Osanpo Kitchen Cafeでお昼を食べました。

 

5周年ということで、

「ありがとう」の感謝のお品をいただきました。

お米が美味しいと良く言ってくださるので、

そのお米を感謝の品としてお渡しすることにしましたとのこと。

ブランド米「ピカマル」だそうです。

 

5周年との記念品

コロナの影響で、一時は、集客どうなるんだろうと思ったそうですが、

今日なんかは、満席。

 

身体に良い信頼できる材料を使った、

本格的な味のランチを、一流のシェフが提供するお店。

品物ごとに、違ったお皿に盛り合わせることにこだわっていると聞いたことがあります。

そして、そのそれぞれのお皿も、料理を引き立てています。

 

なので、

お客様も待ち望んで、集まっているのだと思います。

 

OSANPOカフェの食事

 

オープンする前の年、

オーナーとシェフで、起業の相談に来られたことがありました。

その時は、

ターゲットとやりたいことがばらばらでまとまっていないように思いますという様なことを

伝えたのですが、

その時には起業を一旦延ばしてしまいました。

 

「わっ、言い過ぎたのかな」

と心配していたのですが、

創業塾で勉強し、構想を再度まとめ直し、

翌年、開業にこぎつけました。

 

あの時、まとまっていなかった、やりたいことは、

こういうことだったんだなと、

実現している姿に感動したのを覚えています。

 

知り合いの診断士が、

ヒアリングでこの店を訪れた時、

「診断士の長尾さんには、開業の時お世話になったんですよ」

と言ってたよと聞かされたときは、

感慨ひとしおでした。

 

そんなことが、

5周年と聞いて、

思い起こされます。

 

Osanpo Kitchen Cafe のfacebookページです。

 

 

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